|
Банкетное меню
Ресторан «Андерсен отеля» предлагает Вашему вниманию варианты меню для проведения банкетов.
Банкетное меню №1
1300 руб. на персону
|
|
Холодные закуски
|
|
50/50/50/10/2
| Ваза свежих овощей |
|
50/50/50/50/10
| Домашние соления |
|
75/75/30/50/25/15/2
| Сельдь с гарниром «по–деревенски» |
|
75/20/20/10
| Лосось норвежский слабой соли |
|
75/30/30/20/50/10/2
| Буженина по-домашнему с соленьями |
|
50/2
| Колбаса сырокопченая |
|
150/30
| Студень с хреном |
|
140/20/30/10/2
| Балычок фаршированный «Закусочный» |
| | |
| | Салаты |
|
150/2
| Салат овощной с тунцом |
|
150/2
| Салат мясной |
|
150/2
| Салат с курой и сельдереем по-индийски |
| | |
| | Горячие закуски |
|
150
| Шампиньоны в сметане «Кокот» |
| | |
| | Горячие блюда |
|
125/75/150/30/20/2
| Судак Польский томленый с вином |
|
125/100/20/5
| Медальоны из свинины с овощным рататуем |
| | |
| | Напитки безалкогольные |
|
200
| Морс клюквенный |
|
200
| Сок апельсиновый |
| | |
| | Алкоголь |
|
150
| Шампанское Советское |
|
50
| Водка "Флагман" |
| | |
| | Фрукты |
|
200
| Фрукты в ассортименте |
| | |
|
2/2
| Хлеб б/ч |
|
1/1
| Хлеб «Домашний» |
Банкетное меню №2
1500 руб. на персону
|
Холодные закуски
|
|
120/2
| Баклажаны фаршированные |
|
150/2
| Лукошко с грибным ассорти (грузди, лисички, волнушки) |
|
50/50/50/50/10
| Домашние соления |
|
150/2
| Сельдь под шубой |
|
75/2
| Маслины с зеленью |
|
50/50/50/10/2
| Ваза свежих овощей |
|
75/20/20/10
| Лосось норвежский слабой соли |
| 25/25/25/30/30/50/10/2 | Ассорти мясное |
|
10/10/5
| Икра кетовая на тосте |
| | |
| | Салаты |
|
200/5/10/2
| Салат «Оливье» из 3-х деликатесов |
|
200/10/2
| Салат «Пикник» |
|
150/2
| Салат из креветок «Экзотика» |
| | |
| | Горячие закуски |
|
150
| Жульен из цыпленка «Кокот» |
| | |
| | Горячие блюда |
|
125/20/150/30/20/2
| Стейк из лосося с маслом «Мэтр-д’отель» |
| | ИЛИ |
|
125/20/150/30/2
| Эскалоп из свинины на тосте с овощами |
| | |
| | Напитки безалкогольные |
|
200
| Морс клюквенный |
|
200
| Сок апельсиновый |
| | |
| | Алкоголь |
|
150
| Шампанское Советское |
|
150
| Вино бел./красн. "Ла Деронье" |
|
50
| Водка "Флагман" |
| | |
| | Фрукты |
|
200
| Фрукты в ассортименте |
| | |
|
2/2
| Хлеб б/ч |
|
1/1
| Хлеб «Домашний» |
Банкетное меню №3
1700 руб. на персону
|
Холодные закуски
|
|
120/2
| Баклажаны фаршированные |
|
150/2
| Лукошко с грибным ассорти (грузди, лисички, волнушки) |
|
50/50/50/50/10
| Домашние соления |
|
| Палтус "Мурманский" холодного копчения |
|
75/2
| Маслины с зеленью |
|
50/50/50/10/2
| Лосось норвежский слабой соли |
|
75/30/30/20/50/10/2
| Буженина по-домашнему с соленьями |
|
25/10/2
| Икра красная лососевая с Камчатки |
|
75/30/30/30/5/2
| Цыпленок фаршированный Кайсой |
|
100
| Помидоры фаршированные зеленью и чесноком |
|
| |
| | Салаты |
|
200/5/10/2
| Салат «Оливье» из 3-х деликатесов |
|
330/2
| «Помдамур» («яблоко любви») с моцареллой |
|
200/10/2
| Салат «Греческий» |
| | |
| | Горячие закуски |
|
150
| Жульен из цыпленка «Кокот» |
| | |
| | Горячие блюда |
|
125/20/150/30/20/2
| Стейк из лосося с маслом «Мэтр-д’отель» |
| | ИЛИ |
|
125/20/150/30/2
| Эскалоп из свинины на тосте с овощами |
| | |
| | Напитки безалкогольные |
|
200
| Морс клюквенный |
|
200
| Сок апельсиновый |
| | |
| | Алкоголь |
|
150
| Шампанское Советское |
|
150
| Вино бел./красн. "Ла Деронье" |
|
50
| Водка "Флагман" |
| | |
| | Фрукты |
|
200
| Фрукты в ассортименте |
| | |
|
2/2
| Хлеб б/ч |
|
1/1
| Хлеб «Домашний» |
| 
